tepung ayam goreng

66: 16.3.2011

Resepi ni juga mama dapat dari teman mama-Soleha
Terima Kasih Ha...

Bahan –bahan :

Bahan A (Kisar)

1 sudu jintan manis

1 sudu jintan putih

1 sudu ketumbar

Bahan B (Tumbuk)

Bawang putih

Halia

Garam

Kunyit

Cara-caranya :

1.     Gaul bahan A dan bahan B

2.     Perapkan ayam dengan rempah tadi selama 1/2 jam dalam peti sejuk

Bahan C (Gaul)

1 senduk tepung gandum

1 senduk tepung beras

Garam

Bahan D

Telur yang dipukul

Cara-caranya :

1.     Gaul rata bahan C

2.     Keluarkan ayam yang telah diperap

3.     Golek atas tepung

4.     Golek atas telur

5.     Golek atas tepung

6.     Goreng hingga kekuningan

*Untuk simpan:

Gaul tepung dengan rempah