laksam

41 : 24.2.2011

Cara membuat laksam ini mama dapat dari teman mama

-Rimi anak jati Terengganu

-Laksamnya begitu menjadi

• 1 plastik tepung peras(500 gm)
• 1 sudu tepung jagung
• 3 mangkuk air

1. bacuh tepung dengan air hingga hancur
2. sentiasa kacau -curah atas ke bawah
3. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-utk mengelak dari melekat. 
4. Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. 
5. Kukus sampai masak.
6. gulung
7. potong

Untuk kuah:

1. Tumbuk isi ikan dengan bawang merah . 
2. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama santan,garam,asam jawa dan sedikit gula.
3. Masak  

Ulam
 timun,kacang  panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)

Sambal
Cili ditumbuk

Lain-lain:

• belacan
• garam
• limau