ikan singgan

10 : 4.2.2011

Ikan singgan sebenarnya

...mudah untuk dibuat 

...bahannya pun mudah diperoleh

...malah bagus untuk kesihatan kerana tiada lemak....

Bahan-bahan :

Bahan A

Ikan tongkol

4 keping asam gelugur

Garam

Bahan B

5 biji bawang merah

3 biji bawang putih

Lengkuas

Kunyit hidup

Bahan C

Cili hidup/cili api

Cara-caranya:

1. Bahan B dihiris nipis-nipis

2. Masukkan bahan B bersama bahan A

3. Masukkan air dan masak

4. Sebelum diangkat masukkan cili sebentar

 Selain ikan tonggkol ikan kembong dan ikan nyok-nyok juga
sedap dibuat singgan.