Bahan-bahan :
Ayam
200ml santan pekat
4 ulas bawang merah - dikisar
Halia-dikisar
2 batang serai
1 sudu besar cili giling
Asam jawa
Garam secukup rasa
Gula
Cara-caranya :
1.
Panggang ayam dengan
sedikit garam dan halia tumbuk
2.
Masakkan santan pekat
bersama bawang yang dikisar , cili
giling dan halia
3.
Masukkan serai yang
diketuk bersama sedikit gula dan garam secukup rasa
4.
Masukkan air asam
jawa
5.
Kacau sehingga
mendidih dan santan pekat
6.
Apabila masak
bolehlah disiram di atas ayam yang telah dipanggang tadi berulang kali
No comments:
Post a Comment