ayam sos tiram

56 : 1.3.2011

Bahan A:

Ayam dipotong kecil

cendawan butang/ cendawan kering (rendam )

2 cawan air

Bahan  B  ditumbuk

Bawang merah

Bawang putih

Halia 

Bahan  C dipotong nipis

Cili merah dan hijau

bawang besar

Bahan D

Sos tiram

1 sudu teh lada hitam

1/2 kiub ayam

Bahan E

Garam

Gula

Tepung jagung

Daun sup dan daun bawang (jika mahu)

Cara-caranya :-

1.     Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga naik bau

2.     Masukkan bahan A ,masak ayam sehingga lembut

3.     Masukkan bahan D

4.     Masukkan bahan C

5.     Masukkan bancuhan tepung jagung

6.     Masukkan garam dan gula

7.     Taburkan daun bawang dan daun sup