ikan goreng kicap

Bahan –bahan :

Bahan A

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

4 biji cili kering

Bahan B

1 labu bawang besar (dihiris bulat)

sedikit hirisan cili benggala

2 sudu besar kicap manis

air asam jawa

1 ekor ikan  kembung /bawal (digoreng seperti biasa)

Cara-cara :

1.     Kisar bahan A

2.     Tumis bahan-bahan kisar hingga berbau wangi dan  pecah minyak. 

3.     Masukkan kicap manis dan air asam jawa. Kacau hingga sebati. 

4.     Masukkan air secukupnya. 

5.     Setelah mendidih, masukkan ikan goreng, bawang besar dan cili benggala. 

6.     Gaul-gaulkan hingga sebati

7.     Setelah sebati, bolehlah diangkat