biskut almond london

Bahan-bahan:

250 gm butter

50 gm gula halus

2 biji telur

500 gm tepung gandum

Badam biji

Badam cincang

Cooking chocolate(cairkan)

Cara-caranya:

1.     Kacau butter dengan gula

2.     Masukkan merah telur dan digaul rata

3.     Masukkan tepung dan digaul sebati

4.     Ambil sedikit adunan, bubuh badam dan bujurkan

5.     Bakar dan sejukkan

6.     Celupkan biskut ke dalam cooking chocolate

7.     Masukkan ke dalam paper cup dan tabur badam cincang

biskut bawang

Bahan-bahan :

6 cawan tepung gandum

½ cawan magerin

3 labu bawang besar dikisar halus

Garam

Air

Minyak

Cara-caranya:

1.     Campur 3 cawan tepung gandum dan magerin

2.     Uli hingga lembut dengan menambah sedikit air

3.     Sediakan satu adunan lagi dengan campur 3 cawan tepung gandum dengan bawang yang dikisar

4.     Bubuh sedikit garam dan diuli lembut

5.     Ambil adunan pertama dan dicanai nipis

6.     Ambil adunan kedua dan dicanai nipis

7.     Letakkan adunan kedua ke atas adunan pertama

8.     Gulung dan potong nipis-nipis

9.     Goreng dan toskan

choklat chip

Bahan-bahannya :

1 cawan gula halus

250 gm butter

1 cawan kacang tanah/badan/gajus  digoreng tanpa minyak

2 biji kuning telur

11/2 cawan gandum

11/2 cawan tepung naik sendiri

1 sudu serbuk koko

1 cawan choklat chip

1 sudu teh esen vanilla

Cara-caranya:

1.     Pukul butter 2-3 minit

2.     Masukkan gula dan pukul sekejap

3.     Masukkan kuning telur dan kacau

4.     Masukkan kacang tanah dan kacau

5.     Masukkan kedua-dua jenis tepung yang telah diayak bersama-sama

6.     Masukkan choklat chip dan gaul sebati

7.     Sudukan dan atur atas Loyang

8.     Bakar

Tartlet buah

Bahan-bahan :

Bahan A untuk tart

250 gm gula

250 gm butter

500 gm  tepung

3 biji telur

Bahan B untuk kastad

1 tin susu cair

100 -150 gm kastad

200 gm gula

4 cawan air

Bahan C untuk hiasan

Anggur merah

Strawberi

Kiwi

peach

Cara-cara

1.     Pukul butter dan gula hingga putih dan ringan

2.     Masukkan telur sebiji demi sebiji dan terus pukul

3.     Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul hingga tepung melekat pada mangkuk adunan

4.     Biarkan doh dalam peti sejuk selama 30 minit

5.     Canai doh dan terap dengan penerap tat

6.     Letakkan doh pada acuan tart yang telah disapu dengan mentega

7.     Bakar selama 20 minit hingga kekuningan

8.     Sejukkan

9.     Campur semua bahan B

10.                        Kacau atas api hingga pekat

11.                        Sejukkan dan masuk dalam pipping bag

12.                        Picitkan ke dalam kulit tart

Hias dengan hirisan buah-buahan