Tartlet buah

Bahan-bahan :

Bahan A untuk tart

250 gm gula

250 gm butter

500 gm  tepung

3 biji telur

Bahan B untuk kastad

1 tin susu cair

100 -150 gm kastad

200 gm gula

4 cawan air

Bahan C untuk hiasan

Anggur merah

Strawberi

Kiwi

peach

Cara-cara

1.     Pukul butter dan gula hingga putih dan ringan

2.     Masukkan telur sebiji demi sebiji dan terus pukul

3.     Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul hingga tepung melekat pada mangkuk adunan

4.     Biarkan doh dalam peti sejuk selama 30 minit

5.     Canai doh dan terap dengan penerap tat

6.     Letakkan doh pada acuan tart yang telah disapu dengan mentega

7.     Bakar selama 20 minit hingga kekuningan

8.     Sejukkan

9.     Campur semua bahan B

10.                        Kacau atas api hingga pekat

11.                        Sejukkan dan masuk dalam pipping bag

12.                        Picitkan ke dalam kulit tart

Hias dengan hirisan buah-buahan