lopes

Bahan-bahan :

1 kilo beras pulut dibersihkan

Air  daun pandan

Kelapa

Garam

Gula Melaka dimasak dengan air hingga pekat

Cara-caranya :

1.     Masak beras pulut dengan air daun pandan hingga ¾ masak

2.     Angkat dan dibungkus dengan daun pisang dan diikat ketat

3.     Rebus sehingga kembang dan diangkat

4.     Apabila sejuk potong setebal ½ inci

5.     Gaul dengan kelapa yang telah digaul dengan garam

6.     Curahkan air gula melaka ke atas lopes tadi