mi mamak

Bahan-bahan :

Bahan A

4 biji bawang merah  diikisar

3 ulas bawang putih dikisar

1 cawan cili giling

Bahan B

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

2 sudu kicap

Bahan C

 Udang

1 biji kentang dipotong dadu dan digoreng

1 keping  tauhu digoreng dan potong kecil

Bahan D

Mi kuning

2 biji telur

minyak

Bahan E

4 batang sawi dipotong

1 mangkuk kecil taugeh

1 biji tomato dipotong kecil

Cili  dihiris

Cara-caranya :

1.     Tumis bahan A hingga naik minyak

2.     Masukkan B sekejap

3.     Masukkan bahan-bahan C dan tolak ke tepi

4.     Masukkan telur dan dan kacau hingga hancur

5.     Masukkan mi dan dikacau rata

6.     Masukkan bahan E dan kacau sekata