Bahan-bahan :
Mi kuning dicelur sekejap
Taugeh dicelur
Timun dihiris halus
Tauhu digoreng dan dipotong dadu
Cucur kelapa dipotong
Ubi kentang rebus dipotong dadu
Telur rebus dipotong 4
Bawang goreng
Bahan-bahan cucur kelapa
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepun gandum
1/2 cawan kelapa parut
2
ulas bawang merah di mayang
Garam
Sodium bicarbonate
Air
Cara-caranya:
1.
Gaul semua bahan hingga
boleh digumpal dengan tangan
2.
Goreng
Bahan-bahan kuah :
4 ketul keledek direbus dan dikisar
2 keping gula Melaka
4 biji cili kering dikisar
4 biji bawang merah dikisar
1 cawan kacang tanah yang digoreng dan
dikisar halus
Air asam jawa
Garam
Minyak masak
Air
Cara-caranya :
1.
Satukan keledek
dengan air asam jawa
2.
Tumis cili kisar dan
bawang kisar hingga naik minyak
3.
Masukkan keledek dan
dikacau
4.
Masukkan air, kacang
tanah dan gula Melaka
5.
Masak hingga pecah
minyak
6.
Masukkan garam dan
masak hingga kuah likat
No comments:
Post a Comment