puding sagu

Bahan-bahan:

Bahan A

1 cawan biji sagu mata ikan

4 cawan  air

Pewarna 

Bahan B

1 cawan santan/susu cair

Bahan C

1 keping gula Melaka dimasak dengan air hingga pekat

Cara-caranya:

1.     Rendam sagu ½ jam dan ditoskan

2.     Masak air hingga mendidih

3.     Masukkan sagu dan pewarna hingga sagu kelihatan jernih

4.     Masukkan ke dalam acuan

5.     Sejukkan dan hidangkan dengan santan/susu cair dan gula melaka

wajik

Bahan-bahan :

1 kilo beras pulut
1 kilo santan
1 kilo manisan
2 helai daun pandan
1 sudu kecil garam

Cara Penyediaan :

1.     Rendam beras pulut selama 2 jam

2.     Kukus beras pulut

3.     Masak  manisan di dalam kuali sehingga  hancur

4.     Tapis air manisan dan masukkan semula dalam kuali

5.     Masukkan  santan dan garam serta kacau  sehingga pekat

6.     Masukkan  pulut  bersama daun pandan

7.     Kacau lagi hingga  pekat dan likat

8.     Tuangkan ke dalam bekas

pindang pisang

 Bahan -bahan :

10 keping pisang goreng
1 kotak santan
1 cawan gula
1 biji telur dipukul
daun pandan

Cara-caranya:

1. masak santan,gula dan daun pandan hingga gula hancur

 

2. masukkan pisang goreng ke dalam kuah tadi hingga sebati

3. curahkan telur dan kacau perlahan-lahan

4. angkat dan hidangkan

jagung gaul kelapa

Bahan-bahan:

1 mangkuk  jagung kering
2 mangkuk  air
1 sudu teh garam
1/2 biji kelapa parut muda
Gula pasir secukupnya

Cara-caranya :

1.      Rendam jagung semalaman.

2.     Rebus jagung dengan sedikit garam hingga masak

3.     Angkat dan toskan

4.     Gaul kelapa dengan garam dan gula

5.      Masukkan jagung dan gaul rata

nasi manis

 

Bahan-bahan :

1 kilo beras pulut
1 kilo santan
1 kilo gula
2 helai daun pandan
1 sudu kecil garam

 Cara - caranya :

1.     Rendam beras pulut selama 2 jam

2.     Kukus beras pulut

3.     Masak santan dan gula di dalam kuali sehingga gula hancur

4.     Masukkan  santan dan garam serta kacau  sehingga pekat

5.     Masukkan  pulut  bersama daun pandan

6.     Kacau lagi hingga  pekat dan likat

7.     Tuangkan ke dalam bekas.