Bahan-bahan:
Ikan kembung
200ml santan pekat
4 ulas bawang merah - dikisar
½ inci halia-dikisar
1 sudu besar cili giling
asam jawa
Garam
Gula
Cara-caranya :
1.
Panggang ikan dengan
sedikit garam
2.
Masakkan santan
pekat dengan bahan kisar dan cili giling
3.
Masukkan sedikit gula
, garam secukup rasa dan air asam jawa
4.
Kacau sehingga
mendidih dan santan pekat
5.
Apabila masak disiram di atas ikan yang telah dipanggang
tadi-ulang beberapa kali
No comments:
Post a Comment