Semasa arwah Tok ada...
Arwah terkenal dengan kepakaran memasak
Tetapi ketika itu mama tidak berminat...
Apabila Tok sudah tiada...
dan usia mama juga meningkat
mama mula mencari resepi
makanan kegemaran...
Lalu mama belajar dengan tok long
yang juga katanya dapat dari arwah tok.
iaitu:
4 cupak beras
1 cupak beras pulut
halba
bawang merah yang dimayang nipis
Halia dipotong nipis
garam
gula
santan pekat(1 gantang beras=1 kilo santan)
6 gelas santan cair yang diambil dari 1 gelas santan pekat
Cara-cara;
- Beras yang direndam 1 malam dikukus sehingga masak.
- Kemudian diangkat dan digaul rata dengan santan cair, bawang merah yang dimayang dan halba.
- Kukus sekali lagi hingga masak dan diangkat dan digaul rata bersama santan pekat yang sudah dicampur gula dan garam. .
Mudahkan...cubalah
No comments:
Post a Comment