sup sawi bebola ikan

Bahan-bahan :

1 ikat sawi

1 ekor ikan kembung/selayang

½ sudu tepung jagung/sagu

Serbuk lada hitam

3 ulas bawang putih dimayang

½ labu bawang besar

Sedikit soo hoon

2 cawan air

Garam

Cara-caranya:

1.     Sawi dipotong dan asingkan batang dengan daun

2.     Ikan diambil isinya dan ditumbuk lumat

3.     Gaulkan ikan dengan garam dan tepung

4.     Bulat2kan ikan hingga habis

5.     Tumis bawang putih hingga naik bau

6.     Masukkan air hingga mendidih

7.     Masukkan bebola ikan,batang sawi,bawang besar dan soo hoon

8.     Masukkan garam ,serbuk lada hitam dan daun sawi

9.     Angkat