satar

Bahan-bahan :

Bahan A

1 kilo ikan selayang diambil isi

1 biji kelapa muda diparut

3 biji cili merah dipotong halus

10  biji bawang merah ditumbuk

½ inci halia ditumbuk

Garam

Gula

Air asam jawa

Bahan B

Daun pisang

Batang buluh halus

Cara –caranya :

1.     Ikan dan kelapa ditumbuk

2.     Campur semua bahan A dan digaul hingga sebati

3.     Daun pisang dibentukkan kun dan masukkan adunan

4.     Tutup dan cucuk dengan buluh

5.     Bakar