tepung boko ubi kayu

 

Bahan-bahan :

Bahan A

5 cawan ubi kayu yang diparut

5 keping manisan yang dicairkan

5 cawan air

Garam

  

Bahan B

2 cawan santan

2 sudu besar tepung ubi

Garam

Cara-caranya :

1.     Satukan bahan A dan dimasak atas api yang sederhana

2.     Masak hingga pekat

3.     Masukkan dalam Loyang

4.     Kukus sampai masak

5.     Bancuh bahan B dan masak hingga pekat

6.     Angkat dan tuangkan ke atas ubi yang dikukus tadi