bihun lobak merah

 

Bahan-bahan :

1 paket bihun

1 mangkuk isi ayam

2 ekor sotong dipotong bulat

Sedikit udang

6 biji bawang merah ditumbuk

2 ulas bawang putih ditumbuk

Lada hitam ditumbuk

3 sudu sos tiram

4 sudu kicap manis

1 batang carot diparut

Garam

Cara-caranya :

1.     Rendam bihun ke dalam panas hingga lembut dan toskan

2.     Tumis bahan yang ditumbuk  hingga naik minyak

3.     Masukkan isi ayam ,sotong dan udang ,dikacau hingga masak

4.     Masukkan sos tiram ,kicap dan kacau sekejap

5.     Masukkan bihun dan sedikit air kacau hingga sekata

6.     Masukkan carot dan dikacau

7.     Masukkan garam dan dikacau rata

8.     Angkat