bahan-bahan :
1 kg beras pulut
1 kg santan
1/2 kg gula
garam
1 cawan kacang mata hitam direndam dan direbus
daun pisang
tali rafia
cara-caranya :
1. Basuh beras,rendam selama 2 jam dan ditoskan
2. Masak santan bersama gula dan santan hingga mendidih
3. Kukus pulut hingga masak
4. Angkat dan masukkan santan dan arun/gaul rata
5. masukkan kacang dan gaul rata
6. Ambil satu sudu pulut dan dibungkus seperti lepat pisang
7. 2 biji lepat yang telah siap dibungkus diikat bersama dengan tali rafia dengan kemas
8. Masukkan dalam periuk ,isi air hingga tenggelam
9. Rebus hingga air hampir kering
10.angkat dan ditoskan
11.Biarkan sejuk supaya pejal
No comments:
Post a Comment