pulut sekaya

Bahan-bahannya:

Bahan A

2 cawan beras pulut

3 1/2 cawan santan

Garam 

Bahan B

10 biji telur

2 keping manisan yang dimasak hingga pekat

1 cawan santan

Garam

Daun  pandan

Cara-caranya:

1.     Rendam beras pulut selama ½ jam dan toskan

2.     Lapik Loyang dengan plastic

3.     Masukkan beras pulut dalam Loyang

4.     Masukkan santan yang dicampur garam dan digaul rata

5.     Kukus hingga masak

6.     Tekan pulut biar padat

7.     Gaul semua bahan B hingga hancur

8.     Keluarkan daun pandan

9.     Tapis dengan tapisan

10.                        Tuang  adunan ke atas pulut

11.                        Kukus hingga masak

pengat labu

Bahan-bahan :

1 biji labu

Santan

3 keping manisan

Daun pandan

Sedikit garam

Cara-caranya :

1.     Kupas labu dan dipotong kecil

2.     Masukkan semua bahan

3.      Masak dan kacau sesekali

4.     Masak hingga mendidih dan labu masak

tapai goreng

Bahan A

Tapai ubi kayu

Air

Minyak

Bahan B

2 cawan tepung beras

1 biji telur

Garam

Gula

Kunyit

Kapur masak

3 sudu kelapa parut

Cara-caranya :

1.     Masukkan semua bahan B

2.     Masukkan air sedikit demi sedikit

3.     Kacau hingga sebati

4.     Panaskan minyak

5.     Celup tapai dalam bancuhan tepung dan goreng hingga kekuningan

sotong rebus

Bahan-bahan :

Sotong

Lada hitam ditumbuk

Serai diketuk

Bawang putih dimayang

Garam

air

Cara-caranya :

1.     Masuk semua bahan

2.     Masak hingga mendidik

omelet

Bahan-bahan :

Bahan A

4 biji telur dipukul

Minyak

Bahan B

3 sudu isi ayam dipotong dadu

½  labu bawang besar dipotong dadu

½ biji lada benggala dipotong dadu

Daun bawang dipotong halus

Daun sadri dipotong halus

Garam

Cara – caranya:

1.     Tumis bawang besar hingga layu dan masukkan lada benggala

2.     Masukkan semua bahan B sekejap

3.     Angkat dan ketepikan

4.     Panaskan kuali dengan minyak yang sedikit

5.     Tuangkan telur ,biarkan separuh masak

6.     Masukkan bahan B tadi di atas telur

7.     Lipat atau gulung telur tadi