rempeyek bilis

Bahan-bahan :

Bahan A

1 cawan tepung beras

1 cawan santan pekat

1 biji telur ayam

Bahan B dikisar halus

1 sudu teh ketumbar

3 ulas bawang putih

4 biji cili kering

 

Bahan C

Serbuk kunyit

Garam

Ikan bilis dibelah 2

Cara-caranya :

1.     Bancuh tepung,santan dan telur

2.     Masukkan bahan B dan bahan C

3.     Panaskan minyak dan sendukkan adunan ke tepi kuali sambil curahkan minyak panas ke atasnya

4.     Apabila rempeyek jatuh ke dalam kuali,goreng hingga kuning

5.     Ulang hingga selesai