sambal lada hitam

Bahan-bahannya:

1 sudu teh lada hitam

1 ekor ikan bakar yang  diambil isi dan ditumbuk

garam

Cara-caranya:

1.     Tumbuk  lada hitam dan garam hingga lumat

2.     Masukkan ikan dan digaul rata

biskut almond london

Bahan-bahan:

250 gm butter

50 gm gula halus

2 biji telur

500 gm tepung gandum

Badam biji

Badam cincang

Cooking chocolate(cairkan)

Cara-caranya:

1.     Kacau butter dengan gula

2.     Masukkan merah telur dan digaul rata

3.     Masukkan tepung dan digaul sebati

4.     Ambil sedikit adunan, bubuh badam dan bujurkan

5.     Bakar dan sejukkan

6.     Celupkan biskut ke dalam cooking chocolate

7.     Masukkan ke dalam paper cup dan tabur badam cincang

biskut bawang

Bahan-bahan :

6 cawan tepung gandum

½ cawan magerin

3 labu bawang besar dikisar halus

Garam

Air

Minyak

Cara-caranya:

1.     Campur 3 cawan tepung gandum dan magerin

2.     Uli hingga lembut dengan menambah sedikit air

3.     Sediakan satu adunan lagi dengan campur 3 cawan tepung gandum dengan bawang yang dikisar

4.     Bubuh sedikit garam dan diuli lembut

5.     Ambil adunan pertama dan dicanai nipis

6.     Ambil adunan kedua dan dicanai nipis

7.     Letakkan adunan kedua ke atas adunan pertama

8.     Gulung dan potong nipis-nipis

9.     Goreng dan toskan

ayam butter

Bahan-bahan :

Bahan A - perap

1 sudu besar serbuk kari

2 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

1 biji telur dipukul

Garam

2 keping ayam (dipotong kecil-kecil)

                     

Bahan B

2 sudu besar butter

1 ulas bawang putih dicincang halus

2 sudu besar cili merah dicincang

2 sudu besar cili cili dicincang

Sepelepah daun kari
½ tin susu cair

Cara-caranya:

Perapkan ayam dengan serbuk kari dan garam selama 1 jam

Masukkan  ayam ke dalam telur dan celup ke dalam tepung

Goreng ayam hingga kekuningan dan ketepikan

Panaskan butter dan tumis bahan yang dicincang  serta daun kari hingga wangi

Masukkan susu cair hingga mendidih dan dikacau rata

Masukkan garam dan gula

Masukkan ayam dan masak hingga pekat

sagu bersalut kelapa

Bahan-bahan:

Bahan A

1 cawan biji sagu mata ikan

3 cawan  air

½ cawan gula

Pewarna

Bahan B

Kelapa

garam

Cara-caranya:

1.     Rendam sagu ½ jam dan ditoskan

2.     Masak air hingga mendidih

3.     Masukkan sagu, gula dan pewarna hingga sagu kelihatan jernih

4.     Masukkan ke dalam loyang

5.     Sejukkan dan kaup dengan sudu dan golekkan ke dalam kelapa yang bercampur garam

6.     Hidangkan