Bahan-bahan :
1 ekor ayam
3 biji cili padi
2 batang serai
1 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
1 keping asam gelugur
Santan
Kunyit hidup
Garam
Cara-caranya:
1.
Cili api, bawang
merah ,bawang putih dan kunyit hidup ditumbuk hingga lumat
2.
Serai dititik
3.
Masukkan ayam
dan bahan yang sudah ditumbuk ke dalam periuk berserta serai dan santan.
4.
Masak hingga
mendidih dan ayam masak
5.
Masukkan pati santan,
asam gelugur dan kacau hingga rata.
6.
Masukkan garam
secukup rasa.
No comments:
Post a Comment